原切薯片受到消费者的广泛欢迎。香脆的口感，多种口味选择。吃一口，酥脆的口感不仅带来舌尖上的享受，听觉上也很舒服。薯片加工关键的两个环节是切片和油炸。切片厚薄均匀，可以使薯片在统一的时间内完成相同的油炸，实现口感一致。下面，为大家分享薯片切片机的工作原理。

一、薯片切片机——多功能切片机

薯片切片机常用的自动化设备是多功能切片机，不单可以切薯片等根茎蔬菜，还可以切叶茎蔬菜。一台设备就可以解决大多数菜品的切制，包括丁、丝、片、段、末等制品，薯片切片机配置变频器，使用变频器的好处在于可以更好地使机器稳定，提升机器的使用寿命。

如果对产量、自动化要求不高，可以选择下压切片机，需要工人逐一将马铃薯投入进料口。也可以得到厚薄统一的薯片。

二、薯片切片机工作原理

薯片切片机结合传统手工切菜原理，实现刀盘和传送带配合传送原理，工作时，先开机后放料，由于马铃薯本身的重力和皮带的旋转，把马铃薯连续地送往刀片口进行切片。机器操作简单方便，可实现切斜、正切等效果，使用一切三好研发的切菜机可实现切丝、切片、切丁、切块、切段等功能，更好的解决传统手工多样化需求和难题。

我公司紧扣市场需求，通过代代创新和突破，成功研发薯片切片机——多功能切片机设备，不但解决传统手工切菜等难题，在切菜速度和标准上，更加标准化、可控化，使切菜不再是难题。